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金鱼和鲫鱼在分类学上同属于一种(Carassius auratus)

金鱼起源于中国,也称“金鲫鱼”,近似鲤鱼(Cyprinus carpio)但它没有口须,是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多,颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等,分为文种、草种、龙种、蛋种四大品系。在12世纪已开始金鱼家化的遗传研究,经过长时间培育,品种不断优化,现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的。

据统计金鱼品种大约有300多种,还在不断出现新品种,基本分为五大类:

草种(grass goldfish):体形和鲫鱼类似,但颜色鲜艳,如:“红鲫鱼”。

文种(wen goldfishes):体型俯视呈篆体的文字型,故名。基本和龙种相似,但眼球不突出,如:“珍珠(于1900年培育出现)”、“翻鳃(于1911年培育出现)”等品种。

龙种(groups.dragon-eye goldfishes):是金鱼的典型品种,眼大膨出,尾鳍有四叶(双尾),如“龙睛(于1592年培育出现)”。

蛋种(oval goldfishes):体型肥硕像蛋型,故名。主要特征为没有背鳍,眼球不突出,如:“虎头”、“水泡眼(于1908年培育出现)”等。

杂食性,以植物及小动物为食。在饲养下也吃小型甲壳动物,并可用剁碎的蚊类幼虫、谷类和其他食物作为补充饲料。春夏进行产卵,进入这一季节,体色开始变得鲜艳,雌鱼腹部膨大,雄鱼鳃盖、背部及胸鳍上可出现针头大小的追星。卵附于水生植物上,孵化约需一周。观赏的金鱼已知可活25年之久,然而平均寿命要短得多。在美国东部很多地区,由公园及花园饲养池中逃逸的金鱼,已经野化了。野生后复原了本来颜色,并能由饲养在盆中的5~10公分(2~4英寸)长到30公分。

在人类文明史上,中国金鱼已陪伴着人类生活了十几个世纪,是世界观赏鱼史上早的品种。金鱼易于饲养,它身姿奇异,色彩绚丽,一般都是金黄色,形态优美。金鱼能美化环境,很受人们的喜爱,是具有中国特色的观赏鱼。中国的金鱼主要是在鲫鱼上发展而来。而彩色鲤鱼传到日本后得到很大重视。

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