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野生状态下的金鱼，体绿褐或灰色，然而现存在着各种各样的金鱼变异，可以出现黑色、花色、金色、白色、银白色以及三尾、龙睛、或无背鳍等变异。几个世纪的选择和培育这样不正常的个体，已经产生了125个以上的金鱼品种。
金鱼一般都是在晚上睡觉，但是金鱼睡觉的时长不固定，有可能几分钟就会醒，也有可能会睡很长时间。由于它没有眼睑，无法闭上眼睛睡觉。所以无法通过眼睛来判断它们有没有睡觉。但是饲养者可以根据其它的状态来判断金鱼是否睡觉。比如金鱼睡觉时体色会变淡，双鳍会微微摆动。或者是躲在暗处不动，但是鳃会一张一合。
一、金鱼什么时候睡觉
金鱼一般都是在晚上睡觉，到了傍晚，它们会躲到水草或假山等暗处。金鱼睡觉需要黑暗的环境，所以晚上鱼缸内不要开灯。金鱼睡觉的时间不固定，有可能会睡很久，也有可能就睡几分钟。
二、金鱼怎么睡觉
金鱼没有眼睑，所以它们睡觉时无法闭眼。但是仔细观察的话还可以看出它们是否进入了睡眠。它们喜欢在光线比较暗的环境休息，所以在睡觉前它们会选择一个黑暗且的环境，比如水草里，假山后等。找到合适的位置之后它们就开始减缓呼吸、停止活动，神情也会变得麻木。这种状态就是进入睡眠了。金鱼在睡觉时体色会变淡一些，前鳍稍微摆动或鳃会一张一合，这些动作主要是金鱼为了保持平衡产生的生理反应。
金鱼用什么水养
水对于鱼类来说是不可或缺的，因而水质对于养殖鱼类来说是非常重要的。若是金鱼生活在水质不好的水中，它们的长势会非常不好，甚至有可能因此而死亡。具体来说，常用的有两类：
1、天然水：首先可以用的就是天然水，比如湖水、河水、江水等。天然水的水性都是比较温和的，里面含有的微生物也比较多，含氧量以及含有的营养也都是比较多的。不过，里面可能含有比较多的杂质，有时候还会因为工业污水废水排放而被污染。因此，若是使用这些天然水，有时候必须经过一定的净化处理才行。
2、地下水：养殖金鱼，也是可以使用地下水的，比如井水或者泉水。地下水的水中含有的钙、镁等元素比较多，硬度是比较大的，这种水养殖鱼类也是可以的。不过，地下水的温度一般来说比较低，不太适合鱼类的生长。所以，在使用之前，可以放在太阳底下晒一晒。